Susz z zielonych liści warzyw.
Zielone, młode liście warzyw (pietruszki, selera, kopru, szpinaku) opłukać w bieżącej wodzie, osączyć, oddzielić od grubych łodyg. Rozłożyć na blasze wyłożonej czystym papierem i suszyć w piekarniku w temperaturze 40—50°C. Kiedy uschną, pokruszyć je i włożyć do słoików lub zamykanych pudełek. Można również wymyte i osuszone liście pokroić na drobne kawałki o długości 1—2 cm i tak przygotowane suszyć w piekarniku.
Przechowywać w szczelnym opakowaniu w suchym pomieszczeniu.